Best coffee in town

Am uitat sa va arat ce am primit (eu si Minitehnicus) de Craciun de la baiatul nostru cel mare:

Nostim, nu? Facut de mana lui, boaba cu boaba de cafea, manca-l-ar mama de artist!
Se si potriveste, pentru ca Minitehnicus este maestrul incontestabil al cafelelor. Cum le pritoceste el, bibicu', mai rar cineva!... A innebunit toti cunoscutii cu marghilomanul lui...

Pastravi la tava

Minitehnicus, dragul de el, s-a apucat, mai nou, de gatit. A descoperit arta culinara. Daca eu sunt asa de ocupata, s-a mai pus si el la furnale... Dar nu asa cum o fac femeile, ci asa cum o fac barbatii: cu plan, cu metoda, cu grija pentru detaliu. Studiaza pe internet, compara retete, alege, face piata, gateste si mai spala si vasele! De curand ne-a pregatit niste pastravi la cuptor cu legume. Personal nu ma omor dupa pestele la cuptor, il prefer prajit, la gratar, sau saramura. Asta, insa, era un deliciu! Si ce mi s-a parut cel mai tare era ca a aranjat si legumele in nu stiu ce ordine, radacinoasele jos de tot, mai sus ardeii, rosiile si ceapa... "neste treburi-neste scheme"... Cand a scos tava de la cuptor toate erau al dente, coapte/fierte la perfectie, nici prea-prea, nici foarte-foarte, habar n-am cum i-a reusit.

Sperante la plic

Plicuri colorate, pline cu seminte, una mai motata ca alta. Fiecare graunta e o speranta pentru vara lui 2013. Inca ma fascineaza miracolul acestei mici seminte care se transforma intr-o planta inalta de 2 metri, incarcata de roade. Apoi e placerea programarii fiecarei brazde, fiecarui coltisor de gradina, fiecarui ghiveci. Ce-o sa pun acolo? Dar dincolo? Mai pot gasi un colt de curte cu 6 ore de soare direct pe care sa-l exploatez? Apoi cumpararea pamantului, paharele, etichetele... Si atunci cand luna e in faza de crestere, bang!, insamantarea. Zile de asteptare febrila, ochi de melc ca sa prinzi primul fir verde. Abia astept! Mai ales ca anul asta am de pe acum bucataria socrellei libera, orientare perfecta spre est, caldurica, asa ca n-am sa ma mai chinui in debara, cu paharele pe masina de spalat si pe congelator... Minitehnicus mi-a promis niste blaturi late pe toata lungimea ferestrelor, asa ca viitorul e roz. Sau verde crud. Ma gandesc serios sa stropesc pamantul de la inceput ca sa nu mai mucegaiasca asa ca anul trecut, cand mi-a topit jumatate de rasaduri. Un alt plus fata de anul trecut este ca avem acum dulapul pentru rasaduri de pe terasa. Imbracat in folie... perfect! Voi putea scoate plantutele mult mai devreme la aer si la calire. Nu ma voi mai trambala zilnic cu 200 de pahare afara-inauntru.

Minitehnicus si afumatoarea lui fermecata

Ne pregatim de o noua transa de mezeluri si eu nu am postat nici macar primele produse ale acestei ierni. Trebuie sa-mi repar greseala: iata ce a mesterit Minitehnicus in decembrie:

Sper ca ati remarcat ibricul cu tuica fiarta la botul calului.

TEI-Traduceri Ecologice Independente

A aparut a doua carte TEI:

http://www.scribd.com/doc/121341876/Edward-Faulkner-Nebunia-aratului-TEI
Citeşte mai mult!

Prima se gaseste si ea aici:
http://www.scribd.com/doc/117896743/Sepp-Holzer-Permacultura-Ghid-Practic-Pentru-Agricultura-La-Scara-Mica-tei-v-color

Eu lucrez la Coline Serreau-Solutions locales pour un desordre global.

Pregatiri serioase pentru sezonul viitor

Gospodarul isi face iarna car si vara sanie. Parca asa am invatat cand eram mici, nu?  Azi am fost la Baumax si ne-am luat araci. Frumosi, inalti - 2,10 m, metalici cu invelis verde de plastic, cu cioc in varf pentru infigere usoara si crestati in cruce in capatul de sus... 8 lei bucata. 50 de bucati. Plus sarma imbracata in plastic verde pentru ancorarea aracilor. In total peste 5 buli... Ne-a cam usturat la portofel, dar nu-mi pare rau. Am vazut  vara trecuta la un vecin cum poate arata reteaua asta de araci (pentru rosii, bineinteles...) si - instantaneu - Minitehnicus a decis ca vrea si el  asa ceva la noi in gradina de-a lungul celor patru santuri cu pamant.. Mai ales ca vara trecuta ne-au suparat rau de tot aracii. Nu i-am taiat si reascutit; am zis, ca romanul, "las-o ma, ca merge-asa!" si in mijlocul verii, cand s-au ingreunat rosiile, aracii au inceput sa cada unul cate unul cu tot cu plantele pline de fructe. Numai eu stiu ce ancorari de groaza lumii am facut ca sa se mai tina in picioare cat de cat!... Anul asta insa va fi geometrie in spatiu curata! (Asta ca sa rimeze cu meseria mea de-acum...)

Gerar

Iata-ma si in ianuarie... Cu o stare de oboseala aproape cronica... As dormi tot timpul.
Afara sunt -10 grade Celsius, zapada - putina - scartaie sub talpi, unii au inceput sa puna rasaduri (Vasi, te invidiez), altii viseaza numai la momentul asta...
Cum nu prea am despre ce scrie in materie de gradinarit, m-am gandit sa ma inscriu in grupul ala de traducatori voluntari care dau gratis celorlalti carti despre agricultura ecologica, sustenabila etc. Zis si facut. Mi s-a trimis deja primul calup pentru tradus. Mi se pare ceva minunat ceea ce fac ei acolo si am vrut sa contribui si eu cu cat pot.
In rest... Nemuritorul Sergiu nu mai este printre noi, iar eu, ca proasta, intru in dispute legate de biserica si religie pe un blog oarecare... Am combatut cum m-am priceput mai bine pret de vreo trei postari, dupa care m-am trezit cu ultimul text sters de catre proprietara cu o sfanta manie crestineasca. Recunosc ca nu mi s-a mai intamplat asa ceva. Politica pumnului in gura atunci cand nu mai replica e totdeauna solutia ideala pentru oamenii limitati in gandire. Iar pentru bigotismul de Ev Mediu e chiar o regula. O asemenea persoana, daca ar fi putut, m-ar fi ars pe rug pentru ereziile mele. Institutia bisericii a creat monstri de-a lungul vremilor. Suntem obisnuiti sa credem ca asta s-a intamplat numai in trecut si ca in ziua de azi numai vreo doua babe rujate si cu blana de vulpe la gat mai pot apara  sfintele dogme ortodoxe huiduind in fata crematoriului uman, dar nu e asa. Iata ca si o persoana mai cultivata se poate transforma intr-o clipa intr-un inger intunecat al razbunarii atunci cand discuta despre pozitia BOR despre incinerare. Aferim, Maria Nice! Mi-am sters singura toate postarile anterioare, acum pare ca te-ai certat tu cu tine inasati. Ultimul post te las pe tine sa-l tai din radacina, ca sa ai si tu o minuscula satisfactie bigota...