Noutati de mai

A inceput sezonul 2017. Total diferit de ceilalati ani. Asa cum a spus, am redus la greu culturile, iar la anul cred ca o sa eliminam si lazile de pe terasa. Vrem sa acoperim partial si sa facem un loc unde sa putem sta vara cand ploua. Ne lipseste de multa vreme o terasa acoperita si sunt ani deja de cand ne gandim unde ar fi mai bine sa o amplasam, dar peste tot deranjam un alt "proiect". Acum ciresul face umbra pe terasa si a inceput sa faca si cirese, asa ca nu va mai fi taiat. Anul viitor nu vom mai putea cultiva mai nimic din cauza lui, asa ca vom acoperi partial si vom crea la umbra lui un spatiu indelung dorit, in care sa punem masa, scaune, gratar (avem si apa trasa pentru ca pe vremuri aici era un dus pentru racorit dupa plaja).
Pozele spun totul si am sa le las pe ele sa vorbeasca. Doar cateva precizari: Minitehnicus a reusit sa ma convinga sa suprimam aleea de caramida care ducea la rosii. Acum am pus gazon si acolo, si pe straturile de rosii... A iesit deja si asteptam sa se faca frumos, asa cum era pe vremuri, inainte de agricultura... Compostiera a fost suprimata complet. Aracii de la rosii s-au folosit pe terasa si la castravetii din spate. Pe locul rosiilor am mai plantat un mar si un gutui ca sa intareasca linia de verdeata dintre noi si blocul din spatele vecinului. Zmeurii din spate si-au dat drumul (in sfarsit!!!!), iar eu am cumparat de pe net trei specii diferite de afin, care imediat au rodit. Sunt foarte incantata de achizitie. Toate rasadurile au fost cumparate din piata, chiar si cele de rosii pitice pentru jardiniere. Am cheltuit infinit mai putin si fara nici o munca. Oricum anul asta nu as fi avut timp de rasaduri. Am avut un program infernal. Poate acum, odata cu venirea vacantei, sa mai respir...

 

 

Sushi art

Ce mai face mama pentru baietelul cel mic intors de la Londra? Sushi, sushi art, pentru ca lui ii place grozav sa manance asta...

 Ursuletii panda nu sunt foarte reusiti, dar este prima mea incercare, asa ca va rog sa fiti indulgenti.

A venit primavara!

 Mai intai noutatile culinare:
Aici se pregateste un sushi cu alga, somon, vegetale multe, si quinoa neagra in loc de orez:

 Pentru mofturosii carora nu le place gustul de mare, se poate face un invelis din castravete:

Forma finala, in farfurie:

 Fructe pregatite pentru budinca de chia neagra:

 In acest timp, afara Minitehnicus s-a rupt in figuri...

 Bradul, in toata splendoarea lui:

 Inca nu am baut cafeaua afara, dar nu mai e mult.

 Lalelele:

 Gradina din spatele casei:

Ghici cine s-a sculat din hibernare si azi a facut prima oara plaja pe 2017...

 Zmeurul pare OK.

 Cat despre Strada Berii, mai vedem noi...

Noi experimente

 Chiftele din quinoa rosie, praz, seminte de in, zucchini, morcov, ou, putin cascaval.

Paine cu faina de seminte de struguri.

Retete noi

Castraveti cu tapioca, susan negru si rodie:

Conopida marinata/murata in sos de soia si sos dulce-acrisor:

Spaghete din hrisca (delicioase!) cu ciuperci si rucola:

Budinca de chia, tapioca, rodie si mango, plus putin sirop de agave:

Mucenicii fara mucenici

Asta e o sarbatoare la care pe vremuri faceam mucenici si dadeam si la altii. Si de-aia in zeama, si de-aia moldovenesti. De vreo 3-4 ani nu mai fac nimic. Aia in zeama mi-i mancam singura, iar aia din coca de cozonac se mancau atunci, pe loc, apoi tot eu ma luptam cu ei.
Vremurile se schimba si noi trebuie sa ne adaptam, asa ca azi am primit comanda pe net de superalimente si trebuie sa fac cercetare cum se mananca. Faina de samburi de struguri, tapioca, amarant, si altele.
Ieri am facut galete cu zucchini, hrisca, seminte de in, un ou si putin cascaval. S-au batut baietii pe ele!

Papa bun

Andive cu rucola si parmezan

Nelipsitele mele pachetele de primavara raw vegane

Gulie si sfecla rosie cu guacamole

Salata cu cele de mai sus plus seminte de canepa, muguri de pin, otet de orez 

Budinca de chia cu fructe